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Disney-fannet.com-イクスピアリレストラン・欣葉のメニュー
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| 欣葉バイキングは大好評 11時〜15時 |
| 【ランチバイキング】 |
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・台湾家庭料理（前菜、炒め物、煮込みなど）
・サラダバ−
・点心類
・デザ−トバー
・ソフトドリンク
☆
土･日･祝は…
点心が増え、お飲物にワイン、梅酒などアルコール類が加わります
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| 平日 |
1,680円 |
| 土日祝 |
1,995円 |
| 小学生以下 |
945円 |
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| 単品料理〜点心 |
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| 単品料理〜麺・飯 |
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| 単品〜デザート |
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2002年8月現在
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| 食べ放題ランチブッフェ |
ブッフェボードよりお好きなだけ！ |
| 平日 11:00〜15:00（15:30終了） \1600 土日祝 11:00〜15:30（16:00終了） \1900
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| 前菜4品 |
ピータン豆腐、鶏唐揚げ、漬物など |
| 台湾料理各種 |
日替りの新鮮野菜 |
| サラダバー |
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| デザート4品 |
タピオカ、杏仁豆腐など |
| ドリンクバー |
コーヒー、紅茶、中国茶、ジュース |
| 点心 |
ワゴンサービス |
| （ライス） |
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| 小人（小学生以下）\900 （平日・土日祝共通） |
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| ディナーコース |
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前菜４品盛
車海老の甘酢炒め自家製エビせんべい添え
姫鯛の生ユバ蒸し煮
カニツメのエビすり身揚げ、イカ団子揚げ
牛肉のモロミ味噌炒め
帆立貝と花ニラの塩炒め
自家製おこわ
愛玉ゼリー
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お1人様 3500円 （2名様より）
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| 欣葉「特選コース」 |
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前菜4品盛
（穴子の紅麹揚げ 鶏肉老酒漬け レバーの牛乳蒸し
マコモダケのエビソースがけ）
車海老の甘酢炒め自家製エビせんべい添え
姫鯛の生ユバ蒸し煮
カニツメのエビすり身揚げ、イカ団子揚げ
牛肉のモロミ味噌炒め
帆立貝と花ニラの塩炒め
自家製おこわ
愛玉ゼリー |
お1人様 3500円 （2名様より） |
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| 前菜 |
| カラスミと大根の前菜 |
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台湾直送！からすみと大根のサッパリとした前菜 |
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1,200円 |
| ツブ貝のにんにく醤油漬け |
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つぶ貝をサッとゆで、じっくりと味をしみこませました |
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850円 |
| 切り干し大根オムレツ |
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欣葉創業以来の名物料理！大根のほのかな甘味が絶妙 |
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800円 |
| 点心 |
| ショウロンパオ |
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ジューシーな挽肉包みを、黒酢としょうがのさっぱりダレで |
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4ヶ800円より |
| 角煮のカーポ |
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柔らかい角煮をふっくら中華パンに挟んだ点心 |
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2ヶ600円より |
| 欣葉名物！手作り鉄鍋ギョーザ |
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熱々の鉄鍋でカリっと焼き上げた、具沢山の棒餃子 |
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700円 |
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| 揚げ物 |
| 海鮮ゆば巻揚げ |
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シーフードがタップリ入ったゆばの春巻き風揚げ物 |
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850円 |
| 芝エビの天ぷら風甘酢かけ |
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芝エビに衣をつけて、ふっくら揚げました |
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950円 |
| 若鶏の丸揚げ |
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パリっとした皮の中身は、ふっくらジューシー |
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（半身）1,200円 （一羽）2,000円 |
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| 海鮮・お肉の料理 |
| ハタの蒸し物、五目野菜あんかけ |
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五目あんかけがのったハタの丸ごと蒸し |
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1,800円 |
| 黄ニラと貝柱の炒め物 |
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黄ニラの香りと歯ごたえを残し貝柱と炒めました |
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（Ｓ）1,300円 （Ｌ）1,900円 |
| 蟹肉がタップリのあんかけ豆腐 |
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カニ肉と豆腐のさっぱりとやさしい味わい |
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（Ｓ）1,300円（Ｌ）1,900円 |
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| 旬の野菜の料理 |
| 季節の青菜炒め |
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青菜の歯ざわりを生かし、サッと炒め上げました |
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900円 |
| 旬のいろいろ野菜炒め |
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野菜のおいしさを引き出す、欣葉特製ダレを使った炒め物 |
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1,000円 |
| ご飯類 |
| エビとレタスのチャーハン |
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プリっとしたエビとシャキシャキレタスのチャーハン |
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1,200円 |
| 鶏肉入り麻婆豆腐丼 |
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鶏肉エキスでたいたご飯と麻婆豆腐の相性抜群 |
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950円 |
| 麺類 |
| 海老とトマトのさっぱりタンメン |
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トマトの甘みと酸味がアクセント、塩味 |
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1,250円 |
| ごま風味のタンタンメン |
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ゴマがたっぷり入った、香り高いタンタンメン。こってり辛口 |
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1,050円 |
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デザート |
| 特製杏仁豆腐 |
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もちもちとした舌ざわりがクセになる、欣葉名物の杏仁豆腐 |
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400円 |
| 特製台湾風キャラメルプリン |
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キャラメルたっぷり。とろける甘さが懐かしいプリン |
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400円 |
| ジャスミンティーゼリー |
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ほろ苦いジャスミンティーのゼリー。さわやかな風味 |
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400円 |
| 特選台湾茶 |
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700円 |
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700円 |
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| 飲料 |
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700円 |
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1,200円 |
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2,100円 |
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500円 |
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2,200円 |
| カクテル・果実酒 |
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550円 |
| 桂花陳酒 キンモクセイのお酒 |
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（ロックまたはソーダ） |
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550円 |
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600円 |
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